Ingredienti costine di maiale con salsa barbecue in friggitrice ad aria

• 1 kg costine di maiale
• aglio
• sale
• paprika
• pepe
• salsa barbecue

Procedimento

1. Pulite le costine eliminando la pellicina che si trova sull’osso, quindi prendete una ciotola e mettetevi dentro la paprika, il pepe, l’aglio e il sale. Dopo aver mescolato gli ingredienti, speziate le costine su entrambi i lati e ponetele in frigorifero per almeno 2 ore.

Cottura

1. Trascorso il tempo indicato, togliete le costine dal frigorifero, disponetele nel cestello della friggitrice ad aria e fate cuocere a 180° per 20 minuti. A questo punto, spennellate la salsa barbecue sulle costine, alzate la temperatura a 200° e fate cuocere per altri 5 minuti, così da far caramellizzare la salsa.