Di questa ricetta vi avevo già lasciato la versione in padella. Gli anelli di calamaro leggeri, però, si possono preparare anche con la friggitrice ad aria, visto che il segreto per la cottura perfetta è lo stesso: usare poco olio! Per preparare gli anelli di calamaro nella airfryer servono 2 calamari freschi puliti (circa 300 grammi), 1 cucchiaino d’olio, farina q.b. per infarinare e sale. Dopo aver pulito per bene i calamari e averli risciacquati, bisogna tagliarli ad anelli, poi asciugarli e quindi passarli bene nella farina, setacciando l’eccesso. Quindi spruzzare il fondo del cestello della friggitrice ad aria con un po’ d’olio. Un trucco furbo è trovare un’oliera spray! Poggiare i calamari infarinati, senza sovrapporli, spruzzare nuovamente un po’ d’olio spray e cuocere a 200°C per 7-8 minuti, a seconda dello spessore dei calamari.